業務用食品容器には麺類を入れるのにピッタリなものも多いです。容器の形状もいくつか種類があり、メニューによって使い分けることができます。どんぶり型の業務用食品容器は、ラーメンやうどんのテイクアウトにおすすめです。容器自体に深さがあるので、スープを使うメニューに向いています。

セパレート型はざるそばやざるうどん、つけ麺と相性が良い容器です。麺とスープを分けて入れることができるので、麺がのびにくいというメリットがあります。麺がのびにくい容器として中皿付きのタイプもおすすめです。中皿付きのタイプも麺とスープを分けて入れることができます。

テイクアウトしても麺がのびにくく、美味しい状態で食べることができます。麺類を入れる業務用食品容器を選ぶ時のポイントとして、挙げられるのが保温性です。麺類はラーメンなど温かい状態で食べることを前提としているメニューが多いので、冷めにくい保温性の高いものを選ぶと良いでしょう。テイクアウトの場合、持ち帰る間に冷めてしまうこともあるので、耐熱性があるタイプも重宝します。

耐熱性があるものだと、電子レンジで加熱することが可能です。さらに断熱性もチェックしておきましょう。断熱性の低いものだと熱くて容器を持つことが難しくなってしまいます。やけどのリスクを軽減するためにも、熱が伝わりづらい素材で作られたものを選らぶのがベストです。

スープをたっぷり使うメニューの場合、汁もれしにくいかもチェックしておきたいポイントです。業務用の食品容器のことならこちら