業務用ガラス容器は耐久性や密閉性、耐熱性などが優れており食品や飲料を長期保存するのに適しています。重量があるため量が多いと運搬が困難になりますが、重厚で高級なイメージを製品に付与できるというメリットも存在します。デパートなどで販売されている高級な食品や飲料には、業務用ガラス容器が使われるケースが多く見られます。印象的な写真を撮ることができるお洒落な容器が欲しい場合もガラスが適しています。

最近では多くの企業がSNSへの写真や動画の投稿を意識して、業務用ガラス容器を積極的に採用するようになりました。食品や飲料を保存するための容器に使われる主な素材は紙とプラスチック、ガラスなどです。紙やプラスチックは軽量なので食品などを短期的に保存したい場合や、気軽に持ち運びたい場合に適しています。ガラスは重量がありますが、密閉性や耐熱性が優れているので食品の長期保存に最適です。

容器を煮沸消毒して食品などを密閉すれば長期間にわたって安全に保存できます。ガラスには落とすと割れるイメージがありますが、業務用の容器は耐久性が優れているので簡単には割れません。ただし紙やプラスチックと比べると重要があるので用途を選びます。以前は給食の牛乳などを入れるためにガラスが使われていましたが、現在では紙パックが広く使われています。

紙やプラスチックが広く使われるようになったとしても、ガラスの需要がなくなったわけではありません。食品などを長期保存したい場合や、高級感を演出したい場合などに業務用ガラス容器が活躍しています。